HÜHNER VERGRABEN

Am Ostermontag gibt es ein feines Poulet aus der Glut. Diese etwas besondere Zubereitung um ein superzartes und saftiges Poulet zu erhalten, findet zwischen Birmenstorf und Gebenstorf an der Reuss statt. Und so funktionierts: Zu zweit nehmt ihr ein mariniertes / gewürztes Poulet, eingepackt in 2-3 Lagen Alufolie mit. Dieses wird dann in einem mit Glut befülltem Erdloch vergraben. Das Idealgewicht des Poulets liegt bei ca.1kg, die Garzeit in der Glut beträgt pro kg etwa 1 Stunde. Ansonsten machen wir eine Teilete: (Apero, Salat, Dessert, Holz) bitte in den Chat schreiben, was jemand mitnimmt. Wir treffen uns um 10.00 Uhr auf dem Parkplatz, dann geht es ca. 300 Meter bis zum Flussufer. Dort werden wir uns einrichten und ein prächtiges Feuer entzünden. Nach etwa einer Stunde sollte genügend Glut fürs Verbuddeln vorhanden sein. Um eine Sitzgelegenheit (Campingstuhl, Picknick Decke, usw.) auf dem sandigen Untergrund ist jeder selber besorgt.


Newest comments (10 of 47)

  • 22. April 2019
    18:51
    War ein traumhafter Tag mit super organisation und toller Gesellschaft!!!!
  • 22. April 2019
    18:52
    Vermisst jemand ein Holztablett mit Gemüseaufdruck? ;-)
  • 22. April 2019
    18:53
    Ich glaube, es gehört Monica.
  • 22. April 2019
    18:54
    Super Anlass mit tollem Ambiente und tollen Sontactler! Viel Dank Urs für die perfekte Organisation! War ein wunderschöner Tag!!! :-)
  • 22. April 2019
    18:58
    Danke Urs, esch e Hammertag gsi, hett alles passt. Eg wünsche allne e guete Wuchestart
  • 22. April 2019
    19:06
    Herzlichen Dank für die Top Organisation Urs, war ein wunderschöner Ostermontag mit tollen Mitmachern. Wünsche euch allen einen guten Start in die neue Arbeitswoche :-))
  • 22. April 2019
    19:09
    Es war ganz fein und insgesamt ein gelungener, hervorragend organisierter Anlass an einem immer wieder schönen Platz. Danke dem Organisator (Urs) und allen Helfern.
  • 22. April 2019
    19:57
    Alle jahre wieder am Oschtärmändy mit Urs.Super organiessiert u tolli lüt gsi.Dankä
  • 22. April 2019
    20:07
    Ich kann mich den Vorrednern nur anschliessen ...war ein toller Anlass an einem Wunderschönen Fleck mit tollen aufgestellten Mitmachern und vor allem Super Organisiert... Kompliment an Urs und Helfer und ein herzliches Dankeschön an alle . Habe mich wohlgefühlt und der Weg hatt sich gelohnt , gerne wieder :-)
  • 22. April 2019
    20:25
    I machs chorz o böndig : Danke Urs esch Supper sach gse !!!!!!!!!!!